唐代瓷器中最著名的产品是越窑青瓷，其饱受赞誉，因传世较少，乾隆皇帝也曾发出“李唐越器人间无，赵宋官窑晨星看”的感叹。
　　唐代是我国陶瓷艺术史上的重要阶段，以秘色瓷为代表的瓷器由一般下层群众的日用品发展成为皇帝及文人士大夫喜爱的高级艺术品，并开始向海外输出，远销印度、巴基斯坦、伊朗、埃及、日本和东南亚等地，中国瓷器开始逐渐在世界上被公认为东方艺术的代表和人类艺术史上的珍宝。

　　瓷器深受人们喜爱
　　陶器和玻璃器在人类早期的各个文明都出现过，而瓷器却是我国古代劳动人民独创的发明，是对世界物质文明的一项重大贡献。若要区分陶器与瓷器，釉不是唯一的因素，胎体的致密度、吸水率、透明度等一系列严格的材料和技术指标都是区分陶器与瓷器的重要因素。瓷器选择的是用一种含熔剂较少的黏土作原料，胎体上的玻璃釉要和胎体一道经1200℃以上的高温烧制而成，坚硬致密，不吸水或吸水率极低,硬度达到莫氏硬标6～7度,叩之可发出清越的金属声。一般陶器硬度不到4度，吸水率高达8%～10%，声音哑弱。瓷器比陶器结实耐用，深受人们喜爱，直到今天我们仍然离不开它。
　　由于瓷器胎泥和釉子中往往含有铁，故烧成后胎色灰白，光亮透明的釉面颜色为黄绿色，或青灰色，所以，我国最早的瓷器被称为青瓷。白瓷和黑瓷以及黄、褐、酱等色釉在广义上实际上也都属于铁青瓷，白瓷是由于其胎泥和釉子经过比青瓷严格、细致的选择和淘洗，使得其中的含铁量极微，因而胎体变白，釉子更加透明，所以由青瓷变成了白瓷。而黑瓷、黄瓷等则是故意调整胎泥和釉子中的铁含量和烧成温度制成的。元代后期出现了以铜、钴为呈色剂的红色和蓝色瓷器，瓷器釉色才丰富起来。在此前的两千多年里，青瓷一直是我国瓷器艺术的主流品种。

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